Tóth Viktor

Akár 20 százalékkal is emelheti a korai halálozás kockázatát, ha valaki naponta eszik feldolgozott vörös húst, például hamburgert - állapították meg 120 ezer ember bevonásával készült tanulmányukban amerikai kutatók.

Miközben a Harvard Egyetem szakértőinek kutatása újabb bizonyítékkal szolgál arra, hogy a vörös hús fogyasztása növeli a szívbetegségek és a rák kockázatát, egyúttal azt is jelzi, hogy azt hallal vagy szárnyashúsokkal helyettesítve csökkenthető a korai halálozás rizikója.

Az elemzéshez 37 698 férfi és 83 644 nő adatait használták fel, akik egészségét 22, illetve 28 évig követték nyomon. A résztvevőket négyévente kérdezték ki étkezési szokásaikról.

A vastagbélben élő mikroorganizmusok összességét bélflórának nevezzük, amely a születést követő első két évben alakul ki. Több mint négyszázféle hasznos bélbaktérium él a vastagbélben, s a tömegük nagyjából 1,5kg. Az olyan élő mikroorganizmusokat, amelyek segítik a bélflóra működését, képesek helyreállítani a bélflóra megfelelő egyensúlyát, ezáltal pozitív hatásúak az egészségre, probiotikumoknak nevezzük.

A probiotikum szó görög eredetű, jelentése: az életért, az élet számára. A probiotikumok megakadályozzák a kórokozó baktériumok elszaporodását, támogatják az immunrendszer működését, szerepet játszanak a megelőzésben, jó hatással vannak az emésztésre, s biztosítják a bélflóra egyensúlyát. Az utóbbi ugyanis könnyen megbomolhat.

A kalcium szervezetünk számára létfontosságú ásványi anyag, amely a csontok legfőbb építőanyaga. Gyermekeknél és felnőtteknél elengedhetetlenül szükséges a csontrendszer felépítéséhez, az egészséges, stabil vázrendszer, a csontok és a fogak megőrzéséhez. Megfelelő mennyisége nélkülözhetetlen ízületeink egészsége szempontjából, mivel a kalciumhiány csontritkulásra vezethet.

A kalcium fontos ásványi anyag a sejtfolyamatok szabályozásában is, szerepet játszik a sejten belüli információátvitelben, a hormonképződésben, az izom- és idegingerlékenység folyamatában, a véralvadásban, valamint enzimek és hormonok kofaktora.

Sokan biztosak abban, hogy egészségesen élnek, mert diétás ételeket fogyasztanak. Ezeksajnos a legtöbb esetben még a hozzájuk fűzött közvetlen reményeket sem váltják be, nem fogyasztanak. A rosszabb hír az, hogy több kárt okoznak, mint hasznot hoznak.

Ez a mértéktelen és túlzott fogysztásra érvényes termnészetesen! Egyik felsorolt étel sem egészségtelen, ha mértéktartóan és alkalomszerűen fogyastjuk, nem pedig napi rituáléként.

A diétás szénsavas italok jót tesznek a derékvonalunknak, ám azok, akik naponta fogyasztják ezeket, nagyobb kockázattal kapnak szívrohamot vagy szélütést egy új amerikai tanulmány eredménye szerint. 

Noha a Journal of General Internal Medicine című orvosi folyóiratban közzétett kutatás azt mutatta, hogy azok az idősebb emberek, akik minden nap ittak diétás üdítőt, 44 százalékkal nagyobb valószínűséggel szenvedtek el szívrohamot, az eredmény nem azt bizonyítja, hogy ezért feltétlenül a cukormentes ital tehető felelőssé.

Mint Hannah Gardener kutatásvezető hangsúlyozta, más dolgok is lehetnek, amelyek a diétás üdítők kedvelőinél közösek, és magyarázzák az összefüggést. 

A dohányzás 43 rákkeltő anyagot tartalmaz, vagyis minden elszívott szállal növeljük a rákos sejtek megjelenésének esélyét. A súlyosabb betegségek elkerülésén kívül esztétikai okokból is érdemesebb a füstmentes élet mellett dönteni, elkerülhető például a korai ráncosodás, a fogak besárgulása és a rossz lehelet.

Mi tarthat vissza?

Nem könnyű azonban leszokni: egyes tanulmányok szerint a nikotin függőséget kiváltó hatása erősebb, mint a kokainé vagy a heroiné, mégis sok esetben már az elhatározásnál felülkerekedhetnek félelmeink.

A testösszetétel és a testalkat meghatározása segít abban, hogy tiszteletbe tartsuk, hogy milyen alkatot örököltünk őseinktől és ennek megfelelően próbáljuk a legideálisabbat kihozni magunkból. A sikeres fogyókúra, a sikeres edzés, az ideális alak feltétele egyaránt a test adottságainak pontos ismerete. Ha fogyókúrázunk, ha edzünk, a testtömeggel együtt változik testünkben minden összetevő mennyisége és egymáshoz viszonyított aránya. Helyes életmóddal elérhető a legjobb egészségi állapot és az esztétikus külső.

Három alapvető testalkat van: mezomorf, ektomorf, endomorf.

A következő módszer is segít megállapítani, hogy ki melyik típusba tartozik. Egyik kezed hüvelykujjával és középső ujjával fogd át a másik csuklódat.

A rendszeres úszás csökkenti az idősebbek vérnyomását és jótékony hatással van a vérkeringésükre is - derült ki egy új tanulmányból.

Az American Journal of Cardiology című folyóiratban megjelent mini tanulmány 43 felnőtt bevonásával készült. Az átlagosan hatvan év körüli férfi és női résztvevők mindegyike magas vérnyomástól, vagy az azt közvetlenül megelőző állapottól, az úgynevezett prehipertóniától szenvedett, de semmilyen más egészségügyi problémája nem volt.

A 12 hetes vizsgálat során a résztvevők egyik csoportja hetente háromszor-négyszer - a tanulmány végére alkalmanként 45 percesre növelt - úszásoktatáson vett részt, míg a többiek relaxációs gyakorlatokat végeztek. A vizsgálat végére az úszok szisztolés vérnyomása - a vérnyomásmérés felső értéke - a kezdetben mért átlagos 131 higanymilliméterről (Hgmm) 122-re csökkent.

A tökéletes közérzet a tökéletes egyensúlyon áll vagy bukik: ez a táplálkozás, a mozgás és a lélek egyensúlya. / Mit eszünk? Hogyan sportolunk? Milyen kapcsolatban vagyunk embertársainkkal?/ Ezenkívül azonban létezik egy másik egyensúly is, amely arra vonatkozik, hogyan viszonyulunk saját magunkhoz. Elégedettek vagyunk-e külsőleg is magunkkal? Ez az egyensúly nagyon fontos tényezője a tökéletes közérzetnek.

A külső megjelenés nemcsak másokra van hatással, hanem saját életünket is befolyásolja. Ha elégedettek vagyunk a külsőnkkel az, az egész életünkre pozitívan hat. Sokkal magabiztosabb és kiegyensúlyozottabbá válik az ember.

Ahhoz hogy ez az egyensúly kialakuljon meg kell ismerni a testünket. Ennek egyik része a testarányok ismerete /mellyel az előző írásomban foglalkoztam /, a másik a testösszetétele.

Csaknem 11 millió maratoni és félmaratoni futó adatait elemezték tanulmányukban amerikai kutatók, akik szerint ritkán fordul elő a hosszútávfutások alatt szívleállás.

Aaron Baggish és kutatócsoportja tanulmányát a New England Journal of Medicine (NEJM) című orvosi folyóirat legfrissebb számában tette közzé. Az elemzésbe bevont 10,9 millió ember 2000 és 2010 között az Egyesült Államokban megrendezett maratoni vagy félmaratoni futóversenyeken vett részt. Közülük összesen 59-nél fordult elő szívleállás a verseny alatt vagy az azt követő egy órán belül, amelyhez riasztották a rendezvény egészségügyi biztosítását ellátó mentősöket.

Az Európai Unióban élő gyermekek mintegy 20 százaléka kövér, vagy elhízott. Ez súlyos egészségügyi veszélyt jelent: korán megjelenő cukorbetegséget, magas vérnyomást, az izületek fejlődésének zavarait. Ráadásul a túlsúlyos gyerekből sokkal gyakrabban lesz kövér felnőtt, mint a súlytöbblet nélkül növekedőből.

Az Európai Unióban Wolfgang Ahrens német professzor vezetésével öt éve kezdődött az a tanulmány, mely azt vizsgálja, hogy a 2-10 éves európai gyerekek egészségét, fejlődését milyen módon és mértékben befolyásolja az étkezés, életmód és társadalmi környezet. A megfigyelések legújabb eredményeit az International Journal of Obesity közölte.

A komótos evés mint súlycsökkentő módszer azon a tényen alapul, hogy agyunk a jóllakottságot csak 20 perccel később érzékeli, mint ahogy a gyomor megtelt. Ez a késés könnyen túlevéshez, végül pedig súlygyarapodáshoz vezet. Ha bevezet néhány egyszerű változtatást étkezési szokásaiban, lassíthat a falatokon, és megadhatja agyának a lehetőséget, hogy időben észlelje, mi történik a gyomrával. Így kevesebb kalóriát fog elfogyasztani, mégsem lesz kevésbé jóllakott. Sőt, nem kell lemondania kedvenc ételeiről sem, mivel így csökken a dőzsölés kockázata.

Kisebb eséllyel tér vissza a húgyúti fertőzés, ha valaki naponta iszik vörös áfonyalevet - állapították meg ilyen fertőzés miatt kórházban kezelt gyerekek egészségének nyomon követése alapján finn kutatók.

A visszatérő húgyúti fertőzések a kellemetlenségükön túl veszélyesek is gyerekeknél és felnőtteknél egyaránt, mert károsíthatják a vesét. A fertőzés kezelésére szokásosan alkalmazott antibiotikumoknak is van kockázatuk, főként a baktériumrezisztencia kialakulása miatt. Hét finn kórházban összesen 255, egy és 16 év közötti, húgyúti fertőzéssel kezelt gyereket vontak be követéses vizsgálatukba az Oulu Egyetemi Kórház kutatói.

Az időjárás tökéletesen kedvez a vírusoknak, a náthának, az influenzának. Persze ezek kivédésére számtalan csodaszert kínálnak, kérdés, higgyünk-e a reklámoknak, hogy az éppen szóban forgó termék majd minden kórokozót távol tart tőlünk. Ám az általunk megkérdezett szakemberek a természetes vitaminpótlás mellett teszik le voksukat.

Kár lenne vitatni, hogy szükségünk van vitaminpótlásra. Ellenkező esetben megjelennek a hiánytünetek, mint például a fáradékonyság, hajhullás, a legyengült szervezet pedig kevésbé áll ellen a vírustámadásoknak. Salamon Ferenc belgyógyász szerint azonban ne essünk abba a hibába, hogy mi akarjuk eldönteni, mire is van szükségünk. Ha fokozott vitaminbivételre – például hajhullásnál – van szükségünk, ez esetben ezek gyógyszernek minősülnek, és úgy is kell kezelnünk, azaz orvosi előírás szerint szedhetjük.

Az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban nemrég közölt új kutatások szerint az alváshiány fölös kilók felszedéséhez vezethet. A St. Luke's-Roosevelt kórházban működő New York-i Elhízás- és Táplálkozáskutató Központ szakértői azt találták, hogy az alváshiányban szenvedő emberek ugyanannyi kalóriát égettek el, mint a kipihentek, viszont naponta körülbelül 300 kalóriával többet fogyasztottak el. Mivel már 3500 kalória elég körülbelül fél kilónyi testsúlynövekedéshez, ezért ezek a plusz kalóriák könnyen túlsúllyá alakulhatnak.