Ételek közvetíthetik a rezisztens baktériumokat
Az antibiotikumok és
más, mikróbák elleni szerek használata az élelmi láncban hozzájárul a
rezisztens baktériumok szaporodásához, melyek az ételekkel átjuthatnak
az emberekbe - közölte az Európai Unió élelmiszerhatósága.
A rezisztencia növekvő aggodalmat kelt, mivel az antibiotikumok egyre kevésbé hatékonyak a fertőzések elleni küzdelemben - áll az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) nyilatkozatában. Ez egybeesik az állatoknál tapasztalt rezisztencia egyre gyakoribbá válásával a hivatal által megbízott szakértői csoport előzetes jelentése szerint.
Szigorítani kellene a higiéniai ellenőrzéseket az élelmi lánc minden egyes pontján, az állatorvoslásban felhasznált gyógyszerektől az élelmiszerek előállítási folyamatáig, hogy megelőzhető legyen az antimikrobális rezisztencia kifejlődése és terjedése - hangsúlyozta az EFSA nyilatkozata. Rezisztens baktériumokat legnagyobb mértékben a szárnyasok húsában, a tojásokban, a disznó- és marhahúsokban, valamint a friss salátákban találtak.
A szakértők úgy találták, hogy ezek a rezisztens baktériumokat hordozó állatokból származó mikróbák közvetlenül átjuthatnak a szennyezett ételekből az emberbe. A rezisztens baktériumok emberbe átkerülésének másik útja lehet olyan nyers élelmiszerek fogyasztása, melyek olyan területről származnak, ahol szennyvizet is tartalmazott az öntözővíz.
Az állati és növényi eredetű élelmiszerek egyaránt szennyeződhetnek rezisztens baktériumokkal az előkészítés során is. A pármai székhelyű EFSA további kutatásokat tart szükségesnek az antimikrobiális hatóanyagok élelmi láncban való használata és a rezisztens baktériumok emberbe való átjutása közti kapcsolatról. Az előzetes jelentésről május 27-ig tart a konzultáció.
Legfrissebbek a szerzőtől: Tóth Viktor
Tovább a kategóriában:
« Zsírok és tények - állóképességi versenyző szemmel
Candida: melyek a figyelmeztető tünetek? »
Hírlevelek feliratkozás
Aktualitások
-
Gubás Gabi és Száraz Dénes az év legfittebb színészei
-
Az első nő és az első 5 fős finisher csoport a Barkley Marathons extrém ultra terepfutó versenyen
-
Camille Herron 560,33 mérfölddel állította be a 6 napos ultramaraton világrekordot a 2024-es Lululemon eseményen
-
Commando Speed March - futóverseny nehezített formában, elképesztő sebességgel
-
Josef Šálek új félmaraton Guinness rekordja (+videó)
-
A triatlon VB-sorozatban törölték a hétvégi abu-dzabi versenyeket
-
Belus Tamás terepfutóval hegyen-völgyön és árkon-bokron át az ultra távokig
- Aktív...
- Legnépszerűbb
- +
-
MARDINGTOP 70 hátizsák - több mint túra, de csak majdnem taktikai (+videó)
18 jan. 2024
-
A Magyar Túrasport és Terepfutó Szövetség 2023-as eredményei és tervei
08 febr. 2024
-
A dupla teljesítménytúra csak hab a tortán - Márton Dániel teljesítménytúrázó
21 febr. 2024
-
Szilvási-Kálmán Teréz a mozgás nagykövete, terepfutás és Kéktúra HOKA cipőben (+videó)
24 jan. 2024
-
Lőrincz Olivér a terepfutásról, az ultrafutásról, a lelki-szellemi világtapasztalatról
08 febr. 2024
-
Badar Gergő a triatlon, az Ironman felkészülés mellett is vállalja a terepufutás nehézségeit
01 febr. 2024
-
Belus Tamás terepfutóval hegyen-völgyön és árkon-bokron át az ultra távokig
28 febr. 2024
-
Kultorna - Bacsa Ildikó, az ultrafutó színésznő
24 okt. 2023
-
PANTAC Molle Forward Deployment Pack taktikai hátizsák teszt (+videó)
05 dec. 2023
-
Az igaz élet kulcsai - Jon Frederickson, Orvos-Tóth Noémi és Váradi Tibor előadása november 18-án
10 nov. 2023
-
MARDINGTOP 70 hátizsák - több mint túra, de csak majdnem taktikai (+videó)
18 jan. 2024
-
Kilian Jornet a köztünk élő "ufó" - 485 km-t futott és 177 csúcsot mászott meg, 8 nap alatt a Pireneusokban
14 okt. 2023
-
Biztonságos-e a természetben a növények fogyasztása?
08 febr. 2024
-
Prokopp Erzsébet nyerte az első magyar maratoni OCR versenyt Eplényben - interjú
13 dec. 2023
- 5-10 fokban fájnak a térdeim biciklizés közben (Hja, a kor). Már mindent kipróbáltam, de semmi… Szerző Bence Helikon-tex Trekking Tactical (VersaStretch) túra és taktikai nadrág
- Szerinted OCR versenyzéshez (ha olyan a helyzet, pl. ultra) lehet jó ez a kabát? Szerző Iguana Esőben, szélben a szabadban - Helikon-tex Tramontane® kabát teszt
- @Wolfman A két(több) cipő/bakancs használata mindenképpen jobb, ha sokat és intenzíven viseled a lábadon őket.… Szerző Tóth Viktor Altama Helios SBM taktikai és outdoor bakancs
- @GreenBarets Közel vannak, de neked inkább a Tramontane kabát lenne jobb. Szerző Tóth Viktor Esőben, szélben a szabadban - Helikon-tex Tramontane® kabát teszt
Aktív
Blog
-
Csináld Magad Gyerekszoba 2. Rész – Az a Bizonyos Fal
17 máj. 2015Hozzászólás: Hozzászólás