Tóth Viktor

Freiburg, a katolikus papneveldéjéről ismert XII. századi német falucska mindössze két évtized alatt haladó, XXI. századi várossá alakult át, amelyet a világ első öko-településeként emlegetnek. A 200.000-es közösség ügyesen váltott szerepet és alakult át egyfajta ökotópiává, miközben mindvégig ügyelt a hagyományok megtartására is.

 

Mindennapi fogyasztási cikkünk a hús, egy átlagos magyar évente körülbelül 70 kilogramm húst fogyaszt, a lakosság többsége húsfogyasztó. A jelenlegi hústermelési és feldolgozási módszerek egyre súlyosabb terheket rónak a környezetre, az egészségünkre. Ezeket a kérdéseket és a megoldási javaslatokat dolgozza fel a Tudatos Vásárló „Hús” c. száma.

MichaelA Michael-ünneptől (szeptember 29.) a karácsonyig tartó időszak a belső megpróbáltatások ideje. Ebben az időszakban egyre inkább fogy a Nap világító fénye, és növekednek a sötétség erői. Ez az ellenerők által való megkísértés ideje!
Az ellenerők az advent alatt különösen nagy erővel igyekeznek az emberhez férkőzni. Az embernek ekkor meg kell erősítenie az erkölcsi-szellemi erőit!

Korunkban sokat vitatott kérdés a szabadság. Sorban merülnek fel kérdések addig meg nem kérdőjelezhető témákban: Vajon meddig mehetünk el? Meddig mehetünk el a szabadságunkban mi emberek, ha a Föld kizsákmányolásáról van szó? Meddig mehet el a szülő a gyermekével szemben, ha a szigorról van szó? Meddig mehetnek el a diákok a tanárokkal szemben és fordítva? Meddig kínozhatunk állatokat a tudomány nevében? Meddig terjed az orvos szabadsága a betegével szemben? Hol kezdődik a szabadság és hol végződik a szabadosság?

AlternatalAz otthonszülés ma Magyarországon tulajdonképpen féllegális tevékenység: az európai országokhoz hasonlóan nem tiltott, de az európai országoktól eltérően nincs is szabályozva - írja közleményében az Egészségügyi Minisztérium, amely szkmai protokollt készít az otthonszülésre.

 

Zeolit A zeolit egyelőre még nem széleskörűen ismert táplálékkiegészítő, pedig hatása és jelentősége alapján sokkal többet érdemelne ez a Magyarországon is régóta forgalmazott és előállított ásvány. Élettani és immunerősítő hatása régóta ismert, szűkebb körben már profi sportolók is használják - akár dopping helyett is...

VegetariusAz Amerikai Dietetikus Társaság és a Kanadai Dietetikusok közös állásfoglalása alapján a helyesen megtervezett vegetáriánus étrend egészséges, táplálkozástanilag megfelelő, bizonyos betegségek megelőzésével és kezelésével pedig az egészség javát szolgálja.

Hús nélkülA húsmentes táplálkozás egészségesebb.

"A helyesen megtervezett vegetáriánus étrend egészséges, táplálkozástanilag megfelelő, számos betegség megelőzésével és kezelésével pedig az egészség javát szolgálja."
(Részlet az Amerikai Dietetikus Társaság és a Kanadai Dietetikusok közös hivatalos állásfoglalásából.)

Írországban mintegy tíz százalékkal csökkent az infarktusok száma egy évvel azt követően, hogy a munkahelyeken az egész országban betiltották a dohányzást - hangzott el az Európai Kardiológusok Társaságának konferenciáján Bécsben.

Egészség?Komoly viselkedési és koncentrációs zavarokat okozhatnak gyerekeknél az étellel-itallal elfogyasztott adalékanyagok - ezt mutatta ki a brit Élelmiszer-szabványügyi Hivatal (FSA) számára elvégzett, csütörtökön ismertetett átfogó vizsgálat.

ReggeliA glikémiás index hasznossága, használhatósága még ma is vitatott kérdés. Egyébként a fogalom maga azt fejezi ki, hogy egy adott élelmiszer vagy étel mennyire emeli meg a vércukorszintet a szőlőcukorhoz viszonyítva.

'Böjt'A szervezet is 'zölden' működik, mint azt a University of Florida kutatói legutóbbi kisérletükben bizonyították: csökkenti a hulladékot, újrahasznosít és a rossz alkatrészeket hatékonyabbakra cseréli. Ez azonban csak akkor működik jól, ha a szervezetben van egy nagyon kicsi kalóriahiány - ellenkező esetben az öntisztító mechanizmus nem indul el.

FüstAz egészségügyi költségek csökkentése érdekében az Egyesült Államokban kezd elterjedni egy új szokás a munkáltatók körében: a vállalatok "megcsapolják" azoknak a fizetését, akik dohányoznak, túlsúlyosak, vagy éppenséggel túl magas a vérnyomásuk - számolt be a The Washington Times. Sőt vannak olyan cégek is, amelyek nem vesznek fel dohányosokat.

A porchelyreállító térdműtétek után rendszeres testmozgást ajánlanak német szakemberek friss kutatásuk eredménye alapján.

2007. július 1-jével hatályba lépett az EU azon rendelete, amely az élelmiszerek címkéin, illetve reklámjaiban használt tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokat hivatott „kordában tartani”. Legfőbb ideje volt…