Tóth Viktor

Eljött a tavasz. Kezdődik a tavaszi fáradtság! Mi pedig csak lézengünk, mint a barlangjából éppen előbújt maci! Néha szó szerint inkább csak aludnánk.

Mindennek persze meg van a maga nagyon is tudományos magyarázata. A szervezetünk érzi a tavasz közeledtét és próbál éppúgy megújulni, mint a természet. Kidobná a felesleges mérgeket, mielőtt tavaszi-nyári fénysebességre kapcsol. Ennek megfelelően, ha nem változtatunk életmódunkon, hanem folytatjuk a téli szezonálisan fehérjedús, irhanövesztő étrendet, a testünk lázadni kezd és bealszik.

Az életvezérlő hit fontossága mellett érvel Bagdy Emőke egyetemi tanár, pszichoterapeuta. A professzorasszony szerint a hosszú, egészséges életért lelkünk és testünk karbantartásával egyaránt sokat tehetünk, ám mindennél fontosabb, hogy a saját mércénk szerint sikeresek legyünk: megbékéljünk magunkkal, és képesek legyünk megtalálni helyünket az univerzumban.

A tapasztalatok szerint továbbra sem javult az óvodások étkeztetése. A gyerekeknek adott ebéd korántsem olyan, mint a vezetőknek szóló cégbemutatón, az adagok kisebbek, az étel az egészségesnél sósabb, nagy mennyiségű adalékanyagot, gyakran a növekedést serkentő hormon termelését gátló anyagot tartalmaz, viszont a folyadék kevesebb a szükségesnél.

A közétkeztető cégek fele pedig egyáltalán nem tud diétás, vagy allergiás gyermekeknek is adható ételt szállítani. Sarkadi Éva óvodavezető azt mondja, az évente egyszer, jó esetben kétszer megtartott “étlap-értekezleteken” – itt az intézményvezetők találkoznak a közétkeztetési cégek vezetőivel -, megfogalmazott kívánságaiknak nem sok foganatja van.

A nagy nyomás alatt élő emberek számára jó hatással lehet napi 45 perc szundítás, mert csökkenti a vérnyomást, és megvédi a szívüket – állítja egy új tanulmány.

A kísérlet során két csoportra osztottak 85 egészséges egyetemistát. Egyik részüket arra kérték, naponta nagyjából egy órát pihenjenek le, míg a másikat arra, hogy ezt ne tegyék, majd utána mindegyiküknek megmérték a stressz-szintjét.

Olyan mechanizmusra bukkantak cambridge-i kutatók, amely megmagyarázhatja, miért növeli az anya kiegyensúlyozatlan étrendje az utódnál a diabétesz kialakulásának kockázatát későbbi életében - idézte hétfőn a BBC hírportálja.

Az Amerikai Tudományos Akadémia folyóiratában, a PNAS-ben megjelent tanulmányban állatkísérleteik eredményéről számoltak be a kutatók. Leírásuk szerint a patkánykísérletek azt jelzik, hogy az anya kiegyensúlyozatlan étrendje miatt "elhallgathat" egy gén, amely az utódban az inzulin termelődéséért felelős.

Az A-vitamin elnevezés gyűjtőfogalom. Az A1-vitamin a retinol, az A2-vitamin a 3-dehydroretinol. Maga a vitamin főleg állati eredetű táplálékban fordul elő, a provitaminja (amelyet a szervezet enzimes úton A-vitaminná alakít át) növényekben nagy mennyiségben található meg.

Az A-vitamin a zsírban oldódó vitaminok családjába tartozik, és az egyik legfontosabb funkciója, hogy a szürkületben való látást biztosítsa. A szem ideghártyájában a fény érzékeléséért felelős rodopszin vagy látóbíbor képződéséhez szükséges.

Kémiai szerkezetét először Paul Karrer írta le, aki ezért 1931-ben Nobel-díjat is kapott.

Amerikai és brit kutatók szerint összefüggés lehet a cukrozott üdítők, gyümölcslevek fogyasztása és a magas vérnyomás kialakulása között. Az Egyesült Államokban és Nagy-Britanniában több mint 2500 embert vontak be abba a tanulmányba, amelynek eredményét a Hypertension című szakfolyóiratban hétfőn tették közzé.

Az ősi inka gabonafajtát, a quinoát (Chenopodium quinoa) tartják a jövő egészséges táplálékának. Az inkák aranyaként is emlegetett lágyszárú, egynyári növényt, amely akár 2 méteres magasságig is megnő, négyezer éve termesztik az Andokban, hiszen jól tűri a szárazságot, és akár 4000 méteres magasságban is megterem.

Köleshez hasonló magjainak semleges íze van, s igen egészséges: különösen gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, foszforban és vasban, ezenkívül B-vitaminokat, C- és E-vitamint, valamint karotint is tartalmaz. Ami miatt azonban a legtöbben fogyasztják, az a magas fehérjetartalma.

A legfrissebb élelmiszer kutatások is egyre inkább fókuszba helyezik a növényi antioxidánsok jelentőségét, és hangsúlyozzák: ezek a források valóban védőhatással rendelkezhetnek.

A polifenolok a gyümölcsökben, zöldségfélékben és egyes italokban (például a teában vagy a kávéban) nagy mennyiségben előforduló természetes vegyületek. Mivel képesek megvédeni az emberi szervezetet a szív- és érrendszeri betegségekkel valamint egyes ráktípusokkal szemben, kutatási szempontból különösen jelentős molekulacsoportot alkotnak.

Ellentmondó információk látnak napvilágot a rostban gazdag táplálkozásról. Ennek a végére szeretnénk járni a cikksorozatban. Egyrészt minden fórumon elismerik, hogy fontos és szükséges a tiszta és egészséges szervezet állapotának fenntartásához, másrészt számos olyan érvet említenek a szakmai hírek, amelyek hiánybetegségekért teszik felelőssé a rostokat.

Hol van a határ, mire kell figyelni?

Túlsúlyos gyerekeken vizsgálták az aktív testmozgás hatásait egy amerikai kutatás során, ezúttal a testi-fizikai vonatkozások helyett a szellemi képességekre koncentrálva – jelentette a Science Daily.

Másodfokon elutasította 2011. február 17-én a Fővárosi Ítélőtábla az Auchan fellebbezését, és helyben hagyta az elsőfokú ítéletet abban a helyreigazítási perben, amit az Auchan indított az IPM magazinnal szemben, mert az újság azt állította, hogy az Auchan mérgezett ásványvizet árusít. Az Auchan szerint a bíróság a szabad véleménynyilvánítás kategóriájába sorolta az IPM magazin közlését.

A levendulaolaj nyugtató, görcsoldó és antimikrobiális tulajdonságairól volt ismert természetgyógyászati berkekben, most portugál kutatók újabb hatását mutatták ki: az illóolaj elpusztítja az élesztő- és a fonalas gombákat, amelyek az embernél bőr- és körömgombás megbetegedéseket okozhatnak.

Azt gondolnánk, hogy csak azoknak van szüksége intimtornára, akik már legalább húsz évet letagadnak a korukból és a hamut is mamunak mondják. Na meg azoknak, akik szültek hat gyereket és eget földet meg kell mozgatniuk, hogy ne cseppenjen el a vizeletük, ha tüsszentenek egyet. Pedig nem így van. A fiatalok legalább ennyire hasznosíthatják, ha nem jobban...

De mi is az intimtorna?

Pogány Zsuzsanna Kriston intimtorna és Aviva trénerrel beszélgettünk, akinek nem nagyon van szüksége rá ( hála e tornáknak ), hogy fiatalítsa magát, mert általában tizenöttel kevesebbre saccolják. De nem volt ez mindig így.

Legalább egy tucat kémiai összetevő nincs felsorolva a listán... tudtuk meg a Campaign for Safe Cosmetics (Mozgalom a Biztonságos Kozmetikumokért) új, laboratóriumi eredményeiből.

A mozgalom partnere, az Environmental Working Group értékelte az adatokat (amit egy független laboratórium gyűjtött össze) a 17 legsikeresebb illatszer tekintetében, és arra jutott, hogy átlagosan 14 olyan kémiai anyagot tartalmaznak, ami nincs listázva, mivel a törvényben egy kiskapu lehetővé teszi a cégeknek, hogy az illatok összetevői titkosak lehessenek.