Tóth Viktor
Kakaók, csokik: édes mérgek?
Hernando Cortez igen finomnak találta Motezuma azték császár ivó-csokoládéját, bár a spanyol krónikások szerint az első főzött kakaóital nem ízlett a hódítóknak. Cortez azonban cseppet sem fanyalgott, amikor megitta a vaníliával, fűszerekkel és mézzel ízesített italt. Különösen örült, amikor azt is elárulták, hogy növeli a férfias erőket.
12 jún. 2009
Éhség ellen sportolás
Aki sokat sportol, annál kevésbé jelentkezik éhségérzet. A vékonyabb nők esetében találóbb az előző kijelentés, a súlyfelesleggel küzdők viszont a sportolás ellenére is érzékelik az éhséget - állítják amerikai tudósok a fitforfun internetes portálon megjelent cikkben.
04 jún. 2009
Csomagolóanyag vegyülete bukkant fel a vérben
Egy kanadai kutatás szerint az emberi vérben jelenlevő vegyi anyagok egyre bővülő listájához hozzáírhatjuk a gyorséttermek olaj- és zsírálló csomagolóanyagainak összetevőit is. Az úgynevezett diPAP-ok viszonylag újak, így a tudósok nem igazán tudják, milyen hatásai vannak az egészségre, az azonban tény, hogy ezek a vegyületek lebomlanak egy másik kellemetlen kemikáliára, a PFOA-ra, ami már bizonyítottan rákkeltő hatású lehet. "
03 jún. 2009
A kisboltokban jobban bíznak a magyarok
A hazai lakosság 86%-a mindig vagy általában megbízhatónak tartja a kisboltokban vásárolt élelmiszereket, míg a szuper- és hipermarketek, diszkontok megítélése ennél jóval kedvezőtlenebb - derül ki egy friss felmérésből.
14 máj. 2009
Milyen állapotban van az emésztőrendszerünk?
Országos felmérés készül emésztőrendszerünk állapotáról. Az emésztőrendszer egészsége kulcsfontosságú, nem megfelelő működése kedvezőtlenül befolyásolhatja közérzetünket, és hosszú távon komolyabb következményekkel is járhat.
12 máj. 2009
Véres csokoládét eszünk?
A vérbanán, a vérgyémánt és a vérolaj után elkerülhetetlen, hogy a vércsokoládéval is szembenézzünk. A világban jelenleg 27 millióra becsülik a rabszolgasorban tartott emberek számát, amelynek közel fele gyermek. Afrikában dívik a gyakorlat, mely szerint a kakaóültetvényeket gyermekrabszolgákkal gondoztatják.
03 máj. 2009
Nő a kullancsveszély Magyarországon?
A kullancsok és a szúnyogok is súlyos betegségek okozói lehetnek, ezért alaposan fel kell készülnünk, hogy gyermekeinket és magunkat is megvédhessük. A Kullancsszövetség mai sajtótájékoztatóján az egyéni felelősségvállalás és a felelős szülői magatartás fontossága kapott kiemelt szerepet.
29 ápr. 2009
Maradj karcsú a környezetért!
A túlsúlyos emberek többet esznek és szívesebben szállnak autóba, ezzel duplán ártanak a környezetnek - állítja egy brit tanulmány, amelyet a londoni Közegészségügyi és Trópusi Betegségek Iskolájának munkatársai végeztek.
21 ápr. 2009
Kávé és csoki - élvezet vagy teher?
Előző fejtegetéseinkben felsoroltunk néhány olyan ételt, amely segíti és gyógyítja úgy a sportolót, mint a nemsportolókat. Ebben a cikkben olyan „ételeket” fogunk megvizsgálni, amelyek látszólag segítségünkre lehetnek – akár sportolásnál is – mégis megfontolás tárgyát képezheti a fogyasztásuk. Sok sportoló – hála az életmódjának – fáradt vagy egyenesen fáradékony, ezen kávéval segít. Megdöbbentő mennyiségű sportoló fogyaszt rendszeresen feketekávét.
09 ápr. 2009
A sportitalok rongálhatják a fogakat
A sportitalokban lévő citromsav károsíthatja a fogakat - ismertették kutatásuk eredményét amerikai kutatók egy Miamiban megrendezett fogászati konferencián. A New York-i Egyetem kutatói borjak fogait kettévágták, és beletették 75-90 percre a fogak egyik felét sportitalba, a másikat vízbe. Megállapították, hogy a citromsav eróziót okozott a fogakon - olvasható a The Telegraph című napilap pénteki számában.
06 ápr. 2009
"Környezeti hormonokkal" szennyezett az ásványvíz
Ásványvízeket vizsgáltak német tudósok: húsz mintából tizenkettőben mutattak ki ösztrogén hatású vegyületeket. A kutatók nagyító alá vették az ivóvízmintákat – nyugtalanító eredménnyel: a kutatók szerint a vizsgált minták így szennyvíz minőségűek voltak!
31 márc. 2009
Tavaszi sporttáplálkozás 2.
A sportolók táplálkozása és életmódja ma még sajnos nem áll megfelelő mértékben középpontban. Ez részben abból fakad, hogy a sportolók eredményességét főképpen edzéseik minőségétől és mennyiségétől teszik függővé, és jó esetben másodlagosnak tekintik az életmódot illetve a táplálkozást, rossz esetben semmilyen jelentősséget nem tulajdonítanak neki. Részben azonban abból is, hogy gyermekkorban az edzőnek még semmilyen befolyása nincsen a gyermek táplálkozására, hiszen az a család magánügye.
26 márc. 2009
Tavaszi sporttáplálkozás 1.
A sportolók táplálkozása és életmódja ma még sajnos nem áll megfelelő mértékben középpontban. Ez részben abból fakad, hogy a sportolók eredményességét főképpen edzéseik minőségétől és mennyiségétől teszik függővé, és jó esetben másodlagosnak tekintik az életmódot illetve a táplálkozást, rossz esetben semmilyen jelentősséget nem tulajdonítanak neki. Részben azonban abból is, hogy gyermekkorban az edzőnek még semmilyen befolyása nincsen a gyermek táplálkozására, hiszen az a család magánügye.
26 márc. 2009
Véd a rák ellen a vegetáriánus étrend?
Ötvenezernél több férfi és nő adatainak tanulmányozása alapján brit kutatók megállapították, hogy a húsmentesen étkezők közül kevesebben kaptak rákot. A kutatók a kilencvenes években választották ki Nagy-Britanniában a 20 és 89 év közötti önkénteseket, akiknek egészségi állapotát nyomon követték - olvasható a BBC hírportálján. Tim Key, az Oxfordi Egyetem epidemiológusa és munkatársai négy csoportba osztották a tanulmány résztvevőit étrendjük alapján: húsevőkre, halevőkre, (tejtermékeket is fogyasztó) lakto-vegetáriánusokra és teljesen vegetáriánusokra.
16 márc. 2009
Tavaszi immunerősítés
A jó minőségű ezüstkolloid a vizsgált 650 féle mikroorganizmus közül – a Science Digest magazin írása szerint – 6 percen belül minden kórokozót elpusztít, miközben egy antibiotikum legfeljebb csak féltucatnyi organizmust képes megölni. Vírus-és gombaölő hatása mellett maga a felfedező, Robert O. Becker jelentése szerint elősegíti a bőr és más finom szövetek újraképződését, ráadásul sterilen is tartja azokat, a legújabb kutatások alapján pedig a májban sejtregeneráló hatását is kifejti.
16 márc. 2009
