A gyulladásos izületi betegségek kialakulásában a szervezeted szövetei közt zajló többszörösen telítetlen zsírsavösszetevők anyagcseréjében történő változások játszhatnak szerepet.
Valószínűleg senki sem számolta még össze, hogy naponta hányszor ismétlik meg ízületeink az előbbi folyamatot minden egyes mozdulatunk közben. Ízületeink működését természetes folyamatnak tartjuk, többnyire csak akkor veszünk tudomást róluk, ha fájni kezdenek. Az ízületi fájdalmak hátterében számos tényező áll.
„Okozhatja sérülés, fertőzés, gyulladás, autoimmun betegség és porckopás is. A fájdalom az egyik testrészből a másikba sugározhat, így sokszor azt sem könnyű megállapítani, melyik ízülettel van gond. A panaszokat, illetve a meglévő tünetek súlyosbodását többféle tényező is okozhatja. Ilyen a túlerőltetés, vagy az egyoldalú terhelés, a nedves, hideg levegő, és az időjárás változásai is provokálhatják a tüneteket. De a mozgásszegény életmód, a túlsúly miatti fokozott terhelés és a dohányzás is felelős lehet azért, ha sokszor fájdalmat okoz egy-egy mozdulat" – állítja Babai László prevenciós szakértő.
Az ízületi gyulladások fellángolása és az étkezés közti kapcsolat viszonylag új terület, jelenleg is több kutatatás témája. A jelenségre norvég orvosok által végzett vizsgálat hívta fel a figyelmet: ebben összefüggést fedeztek fel az ízületi gyulladások fellángolása és a táplálékérzékenység közt.
Rosszabbodást észleltek:
- Túlzott hús, cukor, zsír és felvágott fogyasztás
- Valamint alkohol, kávé és tea fogyasztás esetében.
Javulást észleltek:
- Nagy mennyiségű nyers növényi és kevés zsírt tartalmazó étrend esetében.
„A krónikus gyulladások kezelésénél gondolnunk kell arra is, hogy a panaszok fellángolását táplálékérzékenység is okozhatja. Ilyen esetben a vizsgálatok alapján azonosított ételek elhagyásával jelentős javulás érhető el."
A panaszokat kiválthatja, vagy a meglévő tünetek súlyosbodását okozhatja még:
• Túlerőltetés, vagy egyoldalú terhelés.
• Nedves, hideg levegő.
• Az időjárás változásai.
• Mozgásszegény életmód.
• Túlsúly miatti fokozott terhelés.
• Dohányzás.
Ahhoz, hogy megőrizhessük a fájdalommentes mozgás érzését, nélkülözhetetlen a rendszeresen végzett, nem túl megerőltető edzés. Az ízületeinket kímélő sport a gyógytorna, a vízi gimnasztika, a sífutás és úszás.
A prevenciós szakértők még azt is hozzáteszik, hogy bizonyos ásványi anyagok és vitaminok hiánya nagyban hozzájárul a betegek állapotának romlásához.
A C- és E-vitamin, a béta-karotin, valamint a szelén, a cink, a réz és a vas szedése antioxidáns tulajdonságuk miatt lehet előnyös, az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatásúak.
A legfrissebb kutatások pedig azt jelzik, hogy a reumás ízületi gyulladás kialakulásában a D-vitamin hiányának van fontos szerepe.
Fontosabb szempontok az étrendhez
- Húsok, felvágottak (telített zsírok) mennyiségének csökkentése
- Lehetőségeid szerint tudatosan több tengeri hal fogyasztása, amennyiben ez megvalósíthatatlannak tűnik, akkor értékes növényi olajok mennyiségének növelése, különös tekintettel a saláták ízesítésénél (repceolaj, búzacsíraolaj, szójaolaj)
- Sok zöldség- és salátaféleség fogyasztása, nyersen is, naponta többször
- Főleg kalciumforrásként tej és tejtermékek fogyasztása
Szelénforrások
- Teljes kiőrlésű gabonafélék, fekete retek, cékla
- Rézforrások
- Gabonafélék, hüvelyesek, olajos magvak
