Ildikó
A csíra mint B12-vitaminforrás
A csírákon alapuló étrenden élők garantáltan több, teljes értékű B12-vitaminhoz jutnak a csírákon keresztül. Ha naponta néhány csészényi csírát elfogyasztunk, biztos, hogy a napi minimális szükségleten túl is biztosított számunkra ez a vitamin.
A nyers növényi étrend előnyei
A nyers növényi ételek természetes formájukban fogyaszthatók. Vitaminokban, nyomelemekben, ásványi anyagokban gazdagok. A növények egymást kiegészítő, teljes egységet képviselő tápanyagokat halmoznak fel. Az emésztésükhöz minden anyagot tartalmaznak.
Vitaminok és nyomelemek jelentősebb növényi forrásai
Rövid áttekintés a fontosabb vitaminok és nyomelemek növényi forrásairól. Az edzéssel, sportolással kapcsolatos tudnivalók külön cikkekben olvashatóak.